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699円

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SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【お知らせ】ブログ引っ越ししました♪

長い間ご愛顧いただきました拙ブログ「SKANDI FOOD & DESIGN」が
「SKANDI FOOD & LIFESTYLE」としてリニューアル・引っ越ししました。
ホームページへ格上げ(!)し、ブログはもちろんのこと、「food」や「lifestyle」のギャラリー、
お料理・ベイキング教室のスケジュールがわかる一覧を新設しました。

SKANDI FOOD & LIFESTYLE

今後とも益々の応援をよろしくお願いいたします!

skandimat
  1. 2015/10/26(月) 00:41:09|
  2. Category: None
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  4. | Comments:1

【cooking】 Ovnsbakte Lammelår & rotgrønnsaker(ラムもも肉と根菜のオーブン焼き)ーーお誕生日に

今週末はオスロはまた素晴らしい秋晴れに恵まれました♪
そんな清々しい日曜日に家族の誕生日をお祝いしました。

A´s birthday party meal 1
【本日のメニュー】
前菜 ーー サーモンのクルミ&ライムクイックマリネ
メイン ーーラムもも肉のオーブン焼き、赤ワインソース 付け合わせは根菜の同じくオーブン焼き、
アスパラガス、ジャガイモのグラタン風
デザート ーー ケーキ2種(ノルウェーのお誕生日定番チョコレートケーキ、マジパンケーキ)

写真は根菜をオーブン焼きにするために準備したところ。

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Topic:Cooking - Genre:Gourmet

  1. 2015/10/18(日) 13:21:41|
  2. Recipes
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  4. | Comments:0

【cooking】ノルウェー秋の味覚 Fårikål

またこの季節が巡ってきました♪

Fårikår 2015
Fårikål
羊肉とキャベツに煮込み。
ノルウェーのポトフ?おでん?と言っても過言ではないくらい寒い日にピッタリの一品です。

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  1. 2015/10/16(金) 13:32:42|
  2. Recipes
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【lesson】Skandi Cooking 10月のお料理教室

朝ボンネットに霜が降りるくらい寒くなってきました。
そんな中今月もお料理教室にお料理好きの素敵な仲間が集まってくださいました。

今月は今がまさにシーズンのジビエをメインに、前菜にホタテ、デザートに森のベリーのスープを
合わせてみました♪

2015.10 Skandi Cooking 7
Skogsbærsuppe
森のベリーのスープ。赤スグリ、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどのミックスベリーを
お砂糖、シナモン、カルデモン、クローブでスパイシーに仕上げました。
生クリームとアーモンドスライスを添えて。


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  1. 2015/10/15(木) 12:43:10|
  2. Events
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【cooking】Salmon, avocado & quinua salad

Kenmore 00226285304432168 純正オリジナル機器メーカー (OEM) パーツ Kenmore Frigidaire用マルハニチロ からだシフト 糖質コントロール 親子丼 210g足指圧マッサージスリッパ、足マッサージサンダル、健康足ツボマッサージスリッパ家毎日夏の男性と女性のカップル (Color : Red, Size : L)船外リモートコントロール、24800‑ZZ5‑A02ボートモーター用の安全で調整可能なフリクションサイドマウントCNCアルミニウム合金バッグ空管7.5ミリリットルはDIYマスカラ容器マスカラボトルストッパーブラックマスカラブラシバーボトル、バイアルGAOHEREN セラミッククリーマー、ミルクジャグ、パルバー、ピッチャー水差し、陶器コーヒークリーマーマグカップハート型砂糖瓶竹トレイとふた GHR (Color : Set)Man Or Myth [12 inch Analog]メディワン ひまわりプラス 9g(300mg×30粒) 栄養機能食品 ビタミンB1
Porcelain GE, Hotpoint, Kenmore, and RCA Drip Pan-6" PORCELAIN DRIP PAN (並行輸入品)
MCC 100時間かけたハヤシ 200g×40個 4901012048645*40
サンエックス リラックマ お道具箱B5 ゴーゴースクール
車凍結防止カバー ダイハツ タント/タントカスタム (LA600S/LA610S系) H25.10~/ダイハツ ムーヴキャンバス (LA800S/LA810S) H28.9~/ ダイハツ ミラトコット (LA550S) H30.6~/ダイハツ キャスト ( LA250S) H27.9~ に対応 カーフロントカバー 車凍結防止シート カーシェード 車用サンシェード 車窓日よけ 四季兼用
ダイヤモンドキラキラまつげマスカラ、 ダイヤモンドグリッターマスカラ、速乾性のフィルム形成の輝くメイクアップマスカラ、刺激性のない成分ブッシースリムグロス星空のマスカラ、防水防湿は開花しない、ステージ、パーティー、結婚式用
ケトル フィルター蓋の蓋の冷たいやかん、高温抵抗力があるピッチャーのシンプルな青いティーポット美しいと実用的な(42.6 oz) 最高のやかん
MILITARY-BASE(ミリタリーベース)ガンケース BK 95cm
らくらくサプリ ハングリーセーブ
面白い車のステッカー 消防士防水車のステッカービニールの反射ステッカー車のバンパーステッカー12x12cmledmomo 4ロール反射テープ屋外安全警告灯ステッカー防水バイク反射テープ自転車二輪車用リム自己粘着diy装飾ふた保存容器台所用品付33.8Oz(1000mL)中のクリアガラスシリンダーキッチンjar-広い開口 (Color : Four pack)【ホンダ純正】 17年モデルCRF250L/M(MD44)専用 アクセサリーソケット シガーソケット DC オフロード モタード 【08E70-KZZ-D21】【HONDA】デスクトップバスケットボールのおもちゃ、屋内の子供と大人のためのパーティーのためのバスケットボールシューティングゲームをプレイするためのミニシンプル[マークジェイコブス]トートバッグ ザ テディ スモールサイズ パープル レディース MARC JACOBS M0016740 539 A4対応 [並行輸入品]GWYUQG レディースエレガントな冬のロングショールスカーフ刺繍編みタッセル秋の暖かいクロークの結婚式のパーティー (Color : Navy, Size : One size)刺しゅうミシン糸 『カントリー糸 505番色(CT505)』 brother ブラザー
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槌屋ヤック 車用 増設ソケット 電源BOX トヨタ C-HR(シーエイチアール)専用 SY-C5
ダッシュボードコンソールカバートリム、スクラッチ耐性カーボンファイバーアンチスキッドインテリアデコレーショントリムセット(車用)
[フレイ アイディー] パイピングトート FWGB205302
カジュアルパンツ、コーデュロイワイドレッグパンツ、レディース秋と冬のハイウエストの緩いストレートレッグパンツ、プラスベルベットの厚いズボン(色:茶色、サイズ:L) (Color : Brown, Size : L)
ホームテキスタイルコットンキルトコアコットンキルトはサソリで覆われています春と秋は暖かく快適ですフォーシーズンズ
流行中のキヌア。
体に良いのでおススメです!

Salmon, avocado & quinua 1
Salmon, avocado & quinua salad ーー 材料、作り方、写真を見ただけでわかってしまうくらい簡単ですね!

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  1. 2015/10/12(月) 13:28:37|
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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